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Entrées

Salsa de mangues

La salsa que je vous propose aujourd'hui comme la plupart des salsas est une préparation à base de fruits, de légumes, d'aromates et de condiments. En somme une salade plus "musicale" et donc plus...

Tourte à la daurade

Ingrédients : 500 g de filets de daurade royale 2 oignons - 1 gousse d'ail 5 c. à soupe de rof (voir la recette) 2 pâtes feuilletés 1 jaune d'oeuf sel et poivre...

Paris-Bamako

Paris-Bamako : belle destination mais je ne prétendrais pas vous emmener aussi loin. Le nom de cette salade est juste un clin d'oeil en direction notamment des bamakois et de tous les amateurs de...

Crevettes au gingembre (et ananas)

Pour 4 personnes : - 300 g de queues de crevettes cuites - 100 g de gingembre frais pelé et très finement haché - le jus d'un petit citron vert - 100 à 150 g d'ananas en morceaux...

Poulet au maïs

Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de blancs de poulet - 1 boîte de maïs - 1 oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 20 cl de lait - 2 c. à soupe de...
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